Receta 1: Batido Nocturno de Caseína y Canela
Ingredientes:
1 cucharada de caseína micelar en polvo (o 200 g de requesón)
200 ml de leche tibia
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación:
Calienta la leche sin que hierva. Mezcla con la caseína o el requesón y la canela. Bate hasta obtener una textura homogénea. Toma este batido 30 minutos antes de acostarte.
Receta 2: Pudín de Chía y Caseína
Ingredientes:
1 cucharada de caseína micelar
2 cucharadas de semillas de chía
200 ml de leche de almendras
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un frasco. Refrigera durante al menos 4 horas (puedes prepararlo por la mañana). El resultado es un cremoso pudín para la noche.




