MASA RENDIDORA PARA CHURROS CRUJIENTES

Ingredientes
Para la masa
240 g de harina de trigo todo uso (casi 2 tazas)
480 ml de agua (2 tazas)
2 cucharadas de azúcar (30 g)
½ cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla (56 g)
2 huevos grandes
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Aceite suficiente para freír
Para terminar
Azúcar al gusto para cubrir los churros, opcional
Preparación
1. Calienta los líquidos.
Coloca en una olla el agua, el azúcar, la sal y la mantequilla. Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.