Una alimentación rica en verduras, frutas, legumbres y cereales integrales aporta fibra. La avena destaca especialmente por su contenido en fibra soluble, mientras que frutos secos, semillas, aguacate y aceite de oliva pueden aportar grasas insaturadas dentro de una dieta equilibrada.
También resulta conveniente moderar alimentos muy ricos en grasas saturadas y productos ultraprocesados, además de mantener una actividad física adaptada a la edad y al estado de salud.
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Incluso caminar regularmente puede ser una opción sencilla para muchas personas.
4 recetas caseras para complementar una alimentación equilibrada
Estas preparaciones no “eliminan” el colesterol ni sustituyen un tratamiento. Su interés está principalmente en incorporar alimentos nutritivos de una manera práctica.
1. Avena suave con agua y canela
Ingredientes
3 cucharadas de copos de avena
500 ml de agua
Canela al gusto
Un poco de fruta fresca, opcional
Preparación
Calienta el agua con la avena durante unos 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente. Deja reposar unos minutos y añade canela.
En lugar de colar y desechar la avena, puede resultar más interesante consumir también los copos, ya que allí permanece buena parte de su fibra.
2. Agua con chía y limón
Ingredientes
1 vaso grande de agua
1 cucharadita de semillas de chía
Un chorrito de limón
Preparación
Añade la chía al agua, mezcla y deja reposar aproximadamente 10-15 minutos hasta que las semillas se hidraten. Incorpora el limón justo antes de beber.
No es necesario tomarla en ayunas para obtener los nutrientes de estos ingredientes.
