Es el plato perfecto para una comida cálida y sabrosa que proporciona comodidad y satisfacción. Están hechos con ingredientes simples y verduras congeladas, increíblemente fáciles de cocinar, pero tan sabrosos que se sienten como si hubiera pasado horas en la cocina. Ya sea que esté cocinando para usted o para una familia hambrienta, este plato de pasta rápida es un clásico que querrá cocinar una y otra vez.
Ingredientes
Cantidad de ingrediente
Pasta (penne, fustilla o cualquier otra forma que prefieras) 8 onzas
Encendió los tomates (con jugo) 1 lata (400 g)
Aceite de oliva 1 cucharada
Ajo picado 2 dientes
Guisantes congelados o verduras mixtas 1 taza
Sal Al gusto
Pimienta negra Al gusto
Toppings opcionales:
También te puede interesar
Queso parmesano rallado
Albahaca fresca, rallada
Grados de pimienta roja (para el calor)Babosque
Instrucciones
Paso 1: Cocina la pasta
Hierva una cacerola grande con agua con sal. Agregue 225 g de pasta de su elección y cocine de acuerdo con las instrucciones en el envase hasta que esté al dente (pero aún pegada en la resistencia a la masticación). Vierta el agua y reserve.
Consejo para ahorrar tiempo: comience la salsa mientras la pasta se cocina para ahorrar unos minutos y servir la cena más rápido.
Paso 2: Dorar el ajo
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o una sartén de salteo a fuego medio. Agregue los 2 dientes de ajo picados y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el ajo huela bien. Tenga cuidado de no cejarlo, ya que el ajo quemado puede llegar a ser amargo.
Paso 3: Añadir los tomates y las verduras
Vierta 400 g de frasco de tomates en cubitos, jugo y todo. Mezclar con el aceite de ajo. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que los sabores se mezclen.
Añadir 250 ml de guisantes congelados o verduras mezcladas directamente en la sartén. Revuelva suavemente, luego cubra y cocine durante otros 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y calientes.
Continuación en la página siguienteInterrupción de página
2. No cocines la pasta
La pasta de al dente conserva su forma y textura, haciendo que la tuya sea muy fuerte en lugar de musgosa. También se calienta mejor si planea almacenar las sobras.
3. Aumentar la ingesta de proteínas
¿Quieres una comida completa en un tazón? Añadir:
Pollo cocido (estricto o cortado en cubitos)
Camarón hervido (tocado en el último minuto para calentar)
Garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados (añadidos con verduras)
Cada uno de estos ingredientes hace que el plato sea más saciante mientras conserva su sabor de cocción rápida.
4. Prepárenlo con anticipación
¡Este plato se sostiene muy bien! Duplique la receta y guarde las sobras en recipientes herméticos. Mantenga en un refrigerador hasta 3 días y caliente en el microondas o en la estufa para un almuerzo o cena rápido en un día laborable.
Continuación en la página siguienteInterrupción de página
Por qué funciona esta receta
Velocidad: Se hace en 10 minutos si se hacen varias cosas al mismo tiempo para cocinar la pasta y la salsa.
Simplicidad: Utiliza productos básicos de despensa y congelador que probablemente ya tenga.
Comida reconfortante: la pasta abundante, la salsa de tomate con mucho cuerpo y el ajo caliente hacen que cada bocado sea satisfactorio.
Versatilidad: Se puede personalizar con cualquier pasta, verduras o proteína que tenga a mano.
Aquí hay un plato reconfortante que no requiere horas de preparación o una larga lista de ingredientes. Solo una sartén, una cacerola y algunos buenos ingredientes. Perfecto para las noches cuando estás cansado, hambriento y aún así mereces algo un poco bueno.
Hierva una cacerola grande con agua con sal. Agregue 225 g de pasta de su elección y cocine de acuerdo con las instrucciones en el envase hasta que esté al dente (pero aún pegada en la resistencia a la masticación). Vierta el agua y reserve.
Consejo para ahorrar tiempo: comience la salsa mientras la pasta se cocina para ahorrar unos minutos y servir la cena más rápido.
Paso 2: Dorar el ajo
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o una sartén de salteo a fuego medio. Agregue los 2 dientes de ajo picados y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el ajo huela bien. Tenga cuidado de no cejarlo, ya que el ajo quemado puede llegar a ser amargo.
Paso 3: Añadir los tomates y las verduras
Vierta 400 g de frasco de tomates en cubitos, jugo y todo. Mezclar con el aceite de ajo. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que los sabores se mezclen.
Añadir 250 ml de guisantes congelados o verduras mezcladas directamente en la sartén. Revuelva suavemente, luego cubra y cocine durante otros 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén suaves y calientes.
Continuación en la página siguienteInterrupción de página
2. No cocines la pasta
La pasta de al dente conserva su forma y textura, haciendo que la tuya sea muy fuerte en lugar de musgosa. También se calienta mejor si planea almacenar las sobras.
3. Aumentar la ingesta de proteínas
¿Quieres una comida completa en un tazón? Añadir:
Pollo cocido (estricto o cortado en cubitos)
Camarón hervido (tocado en el último minuto para calentar)
Garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados (añadidos con verduras)
Cada uno de estos ingredientes hace que el plato sea más saciante mientras conserva su sabor de cocción rápida.
4. Prepárenlo con anticipación
¡Este plato se sostiene muy bien! Duplique la receta y guarde las sobras en recipientes herméticos. Mantenga en un refrigerador hasta 3 días y caliente en el microondas o en la estufa para un almuerzo o cena rápido en un día laborable.
Continuación en la página siguienteInterrupción de página
Por qué funciona esta receta
Velocidad: Se hace en 10 minutos si se hacen varias cosas al mismo tiempo para cocinar la pasta y la salsa.
Simplicidad: Utiliza productos básicos de despensa y congelador que probablemente ya tenga.
Comida reconfortante: la pasta abundante, la salsa de tomate con mucho cuerpo y el ajo caliente hacen que cada bocado sea satisfactorio.
Versatilidad: Se puede personalizar con cualquier pasta, verduras o proteína que tenga a mano.
Aquí hay un plato reconfortante que no requiere horas de preparación o una larga lista de ingredientes. Solo una sartén, una cacerola y algunos buenos ingredientes. Perfecto para las noches cuando estás cansado, hambriento y aún así mereces algo un poco bueno.
